15:28

Leto Valentina Vodnika

14:57

Marmelada iz limon, pomaranč in grenivk

08:00

Zimska idila

21:55

Janko Petrovič, direktor MZ Ptuj: »Razlogov za pretirano veselje dolgoročno ni!«

20:44

Skupna novembrska vrednost odkupa kmetijskih pridelkov na medletni ravni nižja skoraj za četrtino

DOM IN DRUŽINA

Marmelada iz limon, pomaranč in grenivk

21.01.2019

preberi več

Janko Petrovič, direktor MZ Ptuj: »Razlogov za pretirano veselje dolgoročno ni!«

20.01.2019

preberi več

Skupna novembrska vrednost odkupa kmetijskih pridelkov na medletni ravni nižja skoraj za četrtino

19.01.2019

preberi več

Letos na sejmišču Pomurskega sejma trije sejmi

18.01.2019

preberi več

Natura 2000, cokla za (ne)vzdrževanje vodotokov tudi v Spodnjem Podravju?

17.01.2019

preberi več

Fižol od juhe do sladice

Avtorica Andreja Škrabec je zbrala v svoji knjigi Fižol raznovrstne recepte za pripravo jedi s fižolom – stročjim fižolom in fižolom v zrnju, od povsem domačih jedi, juh in enolončnic, sodobnih fižolovih dobrot do solat, fižola v družbi rib in mesa, receptov za jedi iz različnih kuhinj drugih dežel ter fižolovih sladic sladic. Z receptom za slovito fižolovo torto, seveda, zaradi katere je, pravi avtorica, ta knjiga sploh nastala. PASULJ S SUHIM MESOM Sestavine: 300 g fižola tetovca, 400 g prekajene svinjine (rebrca ali krača), 2 stroka česna, 250 g čebule, 1 dl pretlačenega paradižnika, 50 g masti ali olja, 1 žlica ostre paprike v prahu, 1 feferon, 1 korenček, 1 korenina peteršilja, 1 lovorov list, sol po potrebi, 1,5 litra vode Fižol dobro operemo, stresemo v lonec in namočimo čez noč. Naslednji dan vodo odlijemo in nalijemo svežo hladno vodo. Korenček in peteršilj ostrgamo in narežemo na tanke kolute, čebulo sesekljamo. V lonec k fižolu dodamo peteršilj in korenček, nasekljano čebulo, strt česen, lovorov list ter prekajeno svinjino in kuhamo na srednji temperaturi, dokler se meso ne zmehča, kakšno uro. Proti koncu kuhanja dodamo paradižnik, ostro papriko in sesekljan feferon ter pustimo, da jed še enkrat zavre in se malce zgosti. Po potrebi jed dosolimo. Več receptov najdete v 3. številki Kmečkega glasa in na  http://zalozba.kmeckiglas.com/knjige-drugih-zalozb/fizol

Mavrica pričarala toplino poletja

Člani likovne sekcije Mavrica, ki deluje pod okriljem KUD Štefan Kovač Murska Sobota in jo  v prvi vrsti sestavljajo ljubitelji čopiča in barv iz tretjega življenjskega obdobja, so  lani poleti pod naslovom Barve sivke pripravili likovno kolonijo, in sicer na polju cvetoče sivke Vide Lukač v Bakovcih pri Murski Soboti. Na to temo so izpod rok 13 posameznikov oziroma posameznic in pod mentorstvom likovnega umetnika Toplice Ignjatovića iz Rogaške Slatine  potem tudi nastala njihova dela. Umetniki so doslej svoja na omenjeni koloniji nastala dela postavili na ogled v prostorih Galerije Mozaik v Murski Soboti, v prostorih Doma duhovnosti v Kančevcih in sedaj še v Pokrajinski in študijski knjižnici v Murski Soboti.  

Zelišča in dišavnice

Zelišča in dišavnice so nepogrešljiv sestavni del in pravi zaklad vsakega vrta. Lahko rastejo kot okras med drugimi rastlinami ali pa na posebej urejenih gredah zelenjavnega vrta. Ljudje so te vrste rastlin vedno cenili zaradi njihove kulinarične, kozmetične ali zdravilne uporabnosti, so pa tudi zelo lepe okrasne vrtne rastline. Le redke med njimi imajo velike okrasne cvetove, zato pa ima večina zanimive liste, skoraj vse pa so dragocene zaradi vonja, od značilnega svežega po limonah, ki ga ima navadna melisa, do vonja po janežu, ki ga zaslutimo pri navadnem komarčku, ali sladkega jabolčnega parfuma pri kamilicah in težko se je upreti njihovemu opojnemu vonju. Z medičino napolnjeni cvetovi zelišč in dišavnic privabljajo čebele in metulje, ki s svojim pomirjujočim brenčanjem spokojnost zeliščnega vrta še dopolnjujejo. Več preberite v 4. številki Kmečkega glasa

Vlada zavrnila pobudo trgovcev o ustavni presoji zakona

S prvim delovnim dnem letošnjega leta so začela veljati določila novele zakona o kmetijstvu, ki se nanašajo na nedovoljene prakse ravnanja v verigi preskrbe s hrano. Določila vsebujejo prepovedi domnevno nepoštenih poslovnih praks, ki naj bi se jih (tudi do slovenskih) do dobaviteljev hrane doslej v večini posluževali trgovci. Kot je že ob obisku vrha kmetijskega ministrstva z ministrico dr. Aleksandro Pivec na čelu, minulo sredo v Murski Soboti dejal novi državni sekretar dr. Jože Podgoršek je z novelo zakona prepovedanih kar 23 nepoštenih poslovnih praks.  Kot neutemeljeno je pobudo trgovcev Vlada RS že zavrnila. K temu pa je pozvala tudi Usstavno sodišče RS, kamor so  se pobudniki zahteve za oceno ustavnosti – prvopodpisani je Mercator, ob njem pa so še Engrotuš, Petrol, OMW Slovenija, Magistrat International, Proloco medico in Lojze Čop, tudi obrnili. Več v tiskani izdaji Kmečkega glasa.

Dom in družina

pred 15 urami
Marmelada iz limon, pomaranč in grenivk
Tudi v najbolj mrzlih zimskih mesecih lahko vkuhamo odlične marmelade iz pomaranč, grenivk, in limon. Z njimi bomo ...
(0)
pred 1 dnevi
Janko Petrovič, direktor MZ Ptuj: »Razlogov za ...
Pogovarjali smo se z direktorjem Mlekarske zadruge (MZ) Ptuj, ki je z lanskimi 63,5 milijona litrov odkupljenega mleka ...
(0)
pred 2 dnevi
Skupna novembrska vrednost odkupa kmetijskih ...
Vrednost v novembru 2018 odkupljenih kmetijskih pridelkov je bila po podatkih državne statistike za skoraj 7 % nižja ...
(0)
pred 3 dnevi
Letos na sejmišču Pomurskega sejma trije sejmi
Minulo leto si je šest sejmov  s skupaj 2.330 razstavljavci iz 32 držav v štirih terminih na ...
(0)
pred 4 dnevi
Natura 2000, cokla za (ne)vzdrževanje vodotokov ...
Tudi na tradicionalnem letnem srečanju z direktorji zadrug in župani občin ali njihovih predstavnikov, ki ga KGZ Ptuj ...
(0)
pred 5 dnevi
Fižol od juhe do sladice
Avtorica Andreja Škrabec je zbrala v svoji knjigi Fižol raznovrstne recepte za pripravo jedi s fižolom – ...
(0)
pred 5 dnevi
Mavrica pričarala toplino poletja
Člani likovne sekcije Mavrica, ki deluje pod okriljem KUD Štefan Kovač Murska Sobota in jo  v prvi vrsti ...
(0)
pred 6 dnevi
Zelišča in dišavnice
Zelišča in dišavnice so nepogrešljiv sestavni del in pravi zaklad vsakega vrta. Lahko rastejo kot ...
(0)
Jan 14, 2019
Vlada zavrnila pobudo trgovcev o ustavni presoji ...
S prvim delovnim dnem letošnjega leta so začela veljati določila novele zakona o kmetijstvu, ki se ...
(0)
Jan 14, 2019
Kosilo iz petih sestavin
Knjiga kuharskega mojstra Jamieja Oliverja z naslovom 5 sestavin je zasnovana tako, da so v njej zbrani recepti, ki jih ...
(0)
Jan 14, 2019
Jedi s proseno kašo
Jedilnik v tem času popestrimo z različnim vrstami žit, ki se dobro ujamejo z zimsko zelenjavo. Proso na primer lahko ...
(1)
Jan 13, 2019
23. Vinska kraljica Slovenije je Meta Frangež
V petek zvečer sta ministrica za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, dr. Aleksandra Pivec in Janez Erjavec, predsednik ...
(0)