Pridruži se našemu družbenemu omrežju

V prihodnji številki

Potrošnik ve, kaj je sezonsko

Odkup in prodaja sveže zelenjave je letos potekala brez večjih zastojev. Ozaveščenost potrošnikov, da posegajo po domačih pridelkih, je pripomogla k temu, da imajo trgovske police tudi domače sadje in zelenjavo. Največji problem so še vedno nizke odkupne cene, ki jih izsiljujejo trgovci. Nizka cena paradižnika je bila posledica pojava velikih količin najrazličnejših sort paradižnika iz uvoza. Več o tem v prihodnji 40. številki Kmečkega glasa

Cepljenje govedi in drobnice

Na Svetu za veterinarstvo, ki je svetovalno telo ministra za kmetijstvo, je bila sprejeta odločitev, da se v Sloveniji izvede cepljenje goveda in drobnice proti bolezni modrikastega jezika. Stroške cepljenja bo krila država. Več o tem v prihodnji 40. številki Kmečkega glasa

Sladkor v vsakdanji prehrani

Ali ste vedeli, da lahko vsebuje žitna ploščica več sladkorja kot tablica čokolade in omaka za žar več kot čokoladni preliv, v gorčici pa je lahko več sladkorja kot v sladoledu? Maščobe so bile dolgo časa na zatožni klopi, kot najpogostejši krivec za najrazličnejše bolezni, predvsem srca in ožilja. Toda resnica je povsem drugačna: sladkor povzroča ne le zasvojenost, pač pa ima tudi številne druge škodljive učinke. O tem, kje vse je skrit sladkor, koliko ga zaužijemo, kako ga počasi izločimo iz prehrane in s katero hrano preprečimo potrebo po sladkorju, preberite v novi, 40. številki Kmečkega glasa.

Za uspeh sta potrebni vizija in trdo ...

Več kot 600 razstavljavcev bo prihodnji konec tedna zapolnilo hipodrom v Komendi in med njimi bomo težko našli koga, ki ne pozna Alojza Laha, predsednika Konjeniškega kluba Komenda in idejnega očeta komendskega sejma. Z njim smo se sprehodili po sejemskem prizorišču in ga povprašali o njegovem odraščanju v kmečki družini v Klancu pri Komendi ter njegovi zanimivi in raznovrstni podjetniški poti.  

Grozdje postaja strateški pridelek

Letošnja vinska letina bo po državi zelo neizenačena,  čeprav bopridelka za tretjino manj tudi na Primorskem, so največjo škodo  najprej ob spomladanski pozebi in potem še zaradi toč utrpeli štajerski pridelovalci. Grozdje postaja zato ponovno  strsteško cenjen strateški pridelek,ki pa ga n domači vinarji ne morejo plačati po ceni, ki jo ponujao vinarj iz  Avstrije, ki so letos  prav tako imeli pozebo.  Več v prihodnji številki Kmečkega glasa.

NE SPREGLEJTE

Aktualni dogodki in zanimivosti
V bližnji prihodnosti

FOTO ZGODBE

Veseli čas trgatev

Prednaročite Lunine bukve 2017

Njam, prihaja jesen.

Maroni počasi oživljajo

Poletja še ni konec

Knjige - založba kmečki glas

Srečanje ob jesenski mizi

Grozdje, jabolka, buče, kostanj, kaki … je le nekaj darov, ki nam jih ponuja jesen. Po večini so praznovanja povezana z dobro letino tradicionalna in so postala zanimiva turistična ponudba. Lepe jesenske dni pa izkoristimo tudi za sprehode v naravo ali obisk kakšne kmetrije, kjer organizirajo pobiranje jesenskih pridelkov. Tam si košare napolnimo s kostanji, gobami ali drugimi pridelki, ki jih dobimo na kmetijah. Lahko pa doma, na toplem jesenskem soncu, pripravimo srečanje s prijatelji ali družino. Takšna srečanja so žal postala redkejša, zato je košara kostanja priložnost, da povabimo vse, ki jih želimo videti. Za tovrstno druženje so poleg pečenega kostanja primerne jedi, ki s čakanjem ne izgubijo kusa ali spremenijo videza. Kostanj je precej nasiten, zato naj bodo druge jedi nekoliko lažje. Več o jesenskih jedilnikih in pripravi mize za družabna srečanja lahko preberete v knjigi PRAZNIČNE MIZE http://zalozba.kmeckiglas.com/praznicne-mize Bučna juha s kostanjem Sestavine za 4 osebe: 600 g bučnega mesa (mešanega), 1 šalotka, 1 l jušne osnove, žlica masla, muškatni orešček, kajenski poper, sol, žlica bučnega olja, 2–3 žlice tekoče kisle smetane, pečen ali kuhan kostanj Čebulo nasekljamo in podušimo na maslu, dodamo očiščeno na koščke narezano bučno meso, zalijemo z jušno osnovo in začinimo. Kuhamo približno 20 minut. Juho pretlačimo in vmešamo kislo smetano. Juho postrežemo v skledici, potresemo z grobo nasekljanimi ali zdrobljenimi kostanji in dodamo kapljico bučnega olja.

Tehnika in narava

Video vsebine

Nova knjiga Pletene pošasti za male pošastneže

Priloga Živimo s podeželjem: nova hiša v Stari ...

Prednosti permakulturnega vrta

Sejemski utrinki AGRA 2016

Ob koncu poletja: SIVKIN PILING za lepo kožo

Nova knjiga Zrnate stročnice - pridelava in uporaba

Ples s Hmeljsko princeso 2016

Nova številka revije Tehnika in narava že na voljo

Najbolje si pomagamo sami

Čudoviti svet divjih živali

Nova knjiga Rastlinjaki na vrtu

Res odlično knjižno darilo

Knjiga Moja domača kozmetika

O NAS

ČASOVNICA

pred 3 urami
Hlebec kruha za nagrado
Drugo septembrsko nedeljo se je  na Vojskem nad Idrijo zbralo kar dvanajst različnih skupin, ki v krogu svojih ...
(0)
pred 4 urami
Veseli čas trgatev
V Sloveniji večina trgatev poteka v obdobju od konca avgusta do prve polovice oktobra. Zaradi majhnosti in ...
(0)
pred 4 urami
Potrošnik ve, kaj je sezonsko
Odkup in prodaja sveže zelenjave je letos potekala brez večjih zastojev. Ozaveščenost potrošnikov, da ...
(0)
pred 4 urami
Cepljenje govedi in drobnice
Na Svetu za veterinarstvo, ki je svetovalno telo ministra za kmetijstvo, je bila sprejeta odločitev, da se v Sloveniji ...
(0)
pred 5 urami
Od hleva je ostalo le nekaj požganih zidov
Vas Selovec leži na hribu, od koder se razprostira pogled na stičišče treh dolin: Mislinjske, Dravinjske in ...
(0)
pred 7 urami
Sladkor v vsakdanji prehrani
Ali ste vedeli, da lahko vsebuje žitna ploščica več sladkorja kot tablica čokolade in omaka za žar več kot ...
(0)
pred 9 urami
Za uspeh sta potrebni vizija in trdo delo
Več kot 600 razstavljavcev bo prihodnji konec tedna zapolnilo hipodrom v Komendi in med njimi bomo težko našli ...
(0)
pred 10 urami
Kozolec - naša ljudska dediščina
Kozolec je pomembna značilnost slovenskega etničnega prostora in je primer ljudske arhitekture. V stoletjih se je ...
(0)
pred 1 dnevi
KZ Radgona za koruzo 90 €/t
Cenik za odkup koruze v zrnje ob letošnjem spravilu, ki se dobro še niti ni začelo, je objavila tudi ...
(0)
pred 1 dnevi
O življenju z diabetesom
Čeprav je zdravljenje diabetesa danes že močno napredovalo, še vedno velja, da zahteva obvladovanje bolezni ...
(0)
pred 1 dnevi
Najtežja buča v Sloveniji
V Mozirskem gaju smo minulo soboto občudovali največje buče in z nestrpnostjo spremljali tehtanje vsake od buč. ...
(0)
pred 1 dnevi
Največji izpad pri sadju in zelenjavi
Pomlad je bila tudi na Primorskem letos bolj vlažna in padavin je bilo dovolj. Julija pa se je kot običajno začela ...
(0)