13:34

Vrt v juliju

13:08

Prvi jurčki

13:04

Plemenska svinja z rekordnim številom pujskov

08:11

Zaključek javne razprave o resoluciji razvoja kmetijstva po letu 2021 in zakonodajni ukrepi na področju zemljiške politike

18:44

Reja govedi v poletni vročini

KMEČKE ŽENE

Pokal zmagovalk Mirnopečankam

11.06.2019

preberi več

Za prašičje meso Izbrana kakovost Slovenija ali (samo) Izbrana kakovost

7.06.2019

preberi več

Pivo, ki pritegne z embalažo in navduši z okusom

5.06.2019

preberi več

Tavžentroža z novim praporom

28.05.2019

preberi več

Skromni začetki obrodili sadove

21.05.2019

preberi več

Umrl je dr. Alojz Slavič

  Včeraj zjutraj je v 79-letu  nepričakovano preminil prekmurski akademik dr. Alojz Slavč iz Radencev. Bil je eminenca v slovenskem kmetijskem prostoru, zlasti v prašičereji, kateri je posvetil vse svoje življenje. Diplomiral je leta 1965 na Biotehniški fakulteti Univerze v Ljubljani, magistriral (1973) in doktoriral (1975) pa na Veterinarski fakulteti v Zagrebu. Vse do upokojitve leta 1999 je bil kar 20 let direktor Živinorejsko-veterinarskega zavoda (ŽVZ) Murska Sobota (danes je to eden od osmih zavodov KGZS).    Sodi med najbolj zaslužne pri razvoju pomurske zasebne prašičereje, saj je na področju njene selekcije kot izjemen strokovnjak pustil neizbrisan pečati. Vrsto let je bil kot zunanji sodelavec tudi predavatelj na Fakulteti za kmetijstvo (prej višji agronomski oziroma visoki kmetijski šoli v Mariboru, danes Fakulteti za kmetijstvo in biosistemske vede Univerze v Mariboru). V prostem času je bil tudi velik ljubitelj vinogradništva in tudi sam odličen vinogradnik. Mnogi ga poznajo tudi kot vinskega viteza: v leta 2016 ustanovljeni Legaturi za Pomurje oziroma pred tem Omizju za Pomurje Evropskega reda vitezov vina, Konzulat za Slovenijo, je bil njegov častni maršal senior. Ne nazadnje je bil tudi prvi mentor nekdanjemu kmetijskemu ministru mag. Dejanu Židanu, ki je poklicno pot leta 1993 začel prav na ŽVZ Murska Sobota. Dr. Slavič je bil velik človek po dejanjih in iskreni prijatelj. Ohranili ga bomo v lepem spominu. Žalno slovo od dr. Slaviča bo v torek, 21. maja ob 13. uri na pokopališču v Radencih.  

Ptujske Dobrote vabijo

Vse je nared za jutrišnjo uradno odprtje jubilejne, 30. razstave Dobrote slovenskih kmetij, ki bo jutri ob 12. uri v minoritskem samostanu v starem mestnem jedru na Ptuju. Nagrajeni izdelki bodo na ogled tudi v soboto in nedeljo, ko bo tudi podelitev priznanj za najvišjej ocenjene, vse  tri dni pa bo tudi bogat spremljevalni program. Včeraj, v sredo so v prostorih KGZ Ptuj, ki je ob matični KGZS glavni prtireditelj razstave, so opravili še zadnje, 15. ocenjevanje. Pod drobnogledom so bili izdelki iz žit. Kar 163 vzorcev je iz omenjene skupine je bilo nagrajenih, kar je sploh največ v različnih skupinah (kisi, suho sadje, sokovi in nektarji, mlečni izdelki, mesni izdelki, vina, olja, žgane pijače, marmelade, sadjevci, konzervirana zelenjava in drugi pridelki, kompoti, med, čaji). Sicer je bilo iz žit skupaj ocenjen 176 izdelkov. Samo v konkurenci izdelkov iz žit bo podelili 105 zlatih, 34 srebrnih in 24 bronastih priznanj. Skupaj v vseh 15 kategorijaz pa 563 zlatih, 268 srebrnih in 148 bronastih priznanj, kar pomeni skupaj 979 nagrad. Koliko točno bo znakov kakovosti, pa organizator še ni razkril.

Tri desetletja Dobrot slovenskih kmetij

Minoritski samostan sv. Petra in Pavla na Ptuju bo ta konec tedna gostil že jubilejno, trideseto kulinarično bogastvo slovenskih kmetij. Med več kot tisoč ocenjenimi izdelki pridnih slovenskih kmečkih rok se bomo sprehodili tudi mi in  pripravili obširno reportažo o zanimivem in raznovrstnem dogajanju. Več v 22. številki Kmečkega glasa.

Od petka, 17. do nedelje 19. maja na Ptuju 30. Dobrote slovenskih kmetij

Po zadnjih podatkih bo letos v 15  kategorijah  ocenjenih blizu 1.100 izdelkov z več kot 500 kmetij v Sloveniji in zamejstvu. Po mlečnih izdelkih v tem tednu bo dva dni pred razstavo na vrsti še ocenjevanje izdelkov iz žit. Omenjeni dve kategoriji sta po številu ocenjenih vzorcev najmočnejši. Večina ocenjevanj je bila tudi letos v prostorih KGZS-Zavod Ptuj (bo tudi za zadnji dve), ki je ob krovni zbornici vse od začetka glavni organizator v treh desetletjih že dodobra uveljavljene kulinarične prireditve, nekaj pa tudi na Biotehniški fakulteti Ljubljana (olja, čaji, mesnine) in oljčnih olj na Inštitutu za oljkarstvo v Izoli. Dvig kakovosti kulinarične ponudbe s podeželja Peter Pribožič, vse od začetka predsednik organizacijskega odbora: »Tradicionalna razstava dobrot s slovenskih kmetij, ki prikazuje stoletno kulinarično ponudbo našega podeželja, se letos lahko pohvali že s tretjim okroglim jubilejem. Skozi desetletja smo organizatorji s svojim poslanstvom in številnimi sodelujočimi kmetijami bistveno prispevali k dvigu kakovostne ponudbe slovenskega podeželja. Postavitev vsakoletne razstave je bila namenjena tudi ozaveščanju slovenskega potrošnika o pomenu kulture prehrane, sledljivosti živil in slovenske identitete na področju pridelave in predelave.  Dobrote so del dediščine slovenskega podeželja, povezane z družinskim izročilom, pokrajinskimi značilnostmi in prehranskimi navadami, ki so vedno bolj osnova enkratne sodobne kulinarične ponudbe. Z Dobrotami slovenskih kmetij smo skozi čas vzpodbujali pridelavo, predelavo in prodajo kakovostnih pridelkov na kmetijah s čimer se je krepila gospodarska trdnost družinskih kmetij. V Sloveniji imamo veliko primerov dobrih praks ponudnikov doma pridelane hrane, ki dosegajo ekonomsko uspešnost in omogočajo mladim delovna mesta na podeželju.« Prevladujejo tržno usmerjene kmetije Kot je znano, se za izziv sodelovanja na ocenjevanju in razstavi odločajo predvsem nosilci dopolnilnih dejavnosti predelave in turizma na kmetiji, saj jim ocene ne pomenijo le priznanja ali opredelitev kakovosti, pač pa dobijo tudi strokovno utemeljene smernice za izboljšave. Pribožič je dodal še, da je zelo pomemben vidik udeležbe tudi primerjava z drugimi kmetijami, ki se ukvarjajo z enakimi oziroma podobnimi dejavnostmi. Vsako leto pa se s kmetij na tem v Sloveniji edinstvenem ocenjevanju prijavijo tudi »ljubiteljski« predelovalci, včasih tudi takšni, ki se za tržno predelavo šele odločajo in so začeli »tipati« trg, na katerega se pripravljajo, obenem pa na razstavi dobijo še kakšno zamisel za nov izdelek ali izboljšavo obstoječega. V OKVIR: Na dosedanjih 29. izdajah Dobrot je bilo skupaj podeljenih 19.245 priznanj, od tega 5.184 bronastih, 6.236 srebrnih in 7.825 zlatih priznanj ter za trikrat zapored osvojeno zlato priznanje za enak izdelek 1.088  znakov kakovosti.Brez mlečnih izdelkov in izdelkov iz žit (ti ocenjevanji še nista zaključeni), bo letos podeljenih 103 bronastih, 201 srebrnih in 338 zlatih priznanj ter 62 znakov kakovosti. Osrednja regija in spremljajoči dogodki Po ustaljeni praksi bo na razstavi tudi letos posebej predstavljena ena izmed sodelujočih regij. »Tokrat bo to čast doletela Ljubljansko pokrajino z Zasavjem,  torej območje, ki je znana po visoko kakovostnih izdelkih iz sadja, mesa, mlečnih izdelkih in drugih dobrotah,« pravi sogovornik. Ob robu prireditve je v zaključni fazi tudi tradicionalni likovni natečaj vrtcev in osnovnih šol. Letošnji pod naslovom »Cvetoči travniki in travniški sadovnjaki« je namenjen ohranjanju trajnih slovenskih travnikov. V času razstave bo na Ptuju bogat program spremljevalnih prireditev, številne bodo potekale tudi v znamenju letošnje 1950. obletnice prve pisne omembe mesta. V OKVIR: Razstava nagrajenih izdelkov ter kulinarične in turistične ponudbe osrednje regije v okviru jubilejnih 30. Dobrot bo v minoritskem samostanu v starem delu mesta  odprta 17. maja 2019 ob 12. uri. Tega dne se bodo na Ptuju sešli tudi predstavniki slovenskih zamejskih kmetijskih organizacij Agroslomak. Na ogled bo do 19. maja do 18. ure, v soboto in nedeljo bo na ogled od 9. ure. V  tem času bo mogoče tudi poizkusiti in kupiti domače dobrote, ki jih bodo kmetije ponujale pod arkadami samostanskega atrija in v priložnostnem šotoru. Med drugim se bo v času razstave predstavila tudi Zveza slovenskih rokodelcev; v okviru evropskega projekta Life to Grasslands (Življenje traviščem), ki se pri nas nanaša na ohranjanje in upravljanje suhih travišč v SV Sloveniji, bo potekala tudi mednarodna konferenca; v organizaciji kmetijskega ministrstva pa strokovni posvet oz. okrogla miza o promociji slovenske hrane. Ogled razstave in obisk drugih programov v okviru prireditve bodo ob jubilejni izdaji brez vstopnine. Kulinarična Slovenija priložnost tudi za kmetije Ker se bo Slovenija leta 2021 ponašala z nazivom  Evropska gastronomska regija, je Pribožič prepričan, da mora to biti velika priložnost za uveljavitev svoje ponudbe izven naši meja tudi za naše kmetije, nosilce dopolnilnih dejavnosti. Pojasnjuje, da ta naziv z raznoliko ponudbi nudi možnost, da vsi skupaj izpostavimo slovensko hrano in njene kulinarične značilnosti. »Želimo si, da pri tem zlasti izpostavimo sledljivost pri nas pridelane hrane. Nedvomno je sodobna slovenska  kulinarika pomemben del turistične ponudbe, ki sooblikuje privlačnost posameznih območij, zvišuje bogastvo slovenskega podeželja in krepi pomen zdrave hrane,« zaključuje Pribožič.    

Kmečke žene

Jun 11, 2019
Pokal zmagovalk Mirnopečankam
Temperatura pod šotorom v središču Jurovskega Dola se je preteklo soboto stopnjevala iz minute v minuto. ...
(0)
Jun 07, 2019
Za prašičje meso Izbrana kakovost Slovenija ali ...
Potem, ko Evropska komisija ni potrdila oziroma notificirali vsebino nacionalne sheme Izbrana kakovost (IK) Slovenija za ...
(0)
Jun 05, 2019
Pivo, ki pritegne z embalažo in navduši z okusom
Na vse zmagovalce tekmovanja za mlado kmetico in mladega gospodarja leta smo na Kmečkem glasu ponosni, zato z njimi ...
(0)
May 28, 2019
Tavžentroža z novim praporom
Za praznovanje častitljivega jubileja, petinštirideseto obletnico povezovanja kmečkih žena in deklet iz ...
(0)
May 21, 2019
Skromni začetki obrodili sadove
Pisalo se je leto 1990, ko se je skupina zanesenjakov iz Turističnega društva Ptuj in strokovnih služb ...
(0)
May 17, 2019
Umrl je dr. Alojz Slavič
 Včeraj zjutraj je v 79-letu  nepričakovano preminil prekmurski akademik dr. Alojz Slavč iz Radencev. Bil ...
(0)
May 16, 2019
Ptujske Dobrote vabijo
Vse je nared za jutrišnjo uradno odprtje jubilejne, 30. razstave Dobrote slovenskih kmetij, ki bo jutri ob ...
(0)
May 16, 2019
Tri desetletja Dobrot slovenskih kmetij
Minoritski samostan sv. Petra in Pavla na Ptuju bo ta konec tedna gostil že jubilejno, trideseto kulinarično bogastvo ...
(0)
May 11, 2019
Od petka, 17. do nedelje 19. maja na Ptuju 30. ...
Po zadnjih podatkih bo letos v 15  kategorijah  ocenjenih blizu 1.100 izdelkov z več kot 500 kmetij v ...
(0)
May 10, 2019
Srečanje pri kmetici leta
Mari Jakše, kmetica leta 2018 je minuli teden gostila okoli 270 stanovskih kolegic iz širne Slovenije. Ob ...
(0)
Apr 15, 2019
V Križevcih pri Ljutomeru Igrače iz babičine ...
 Zelo aktivne članice Društva kmetic Križevci – Veržej so v okviru študijskega krožka ...
(0)
Apr 09, 2019
Gorenjski nagelj je zacvetel
V Kulturnem hramu Ignacija Borštnika v Cerkljah na Gorenjskem so imele v ponedeljek, 25. marca, na materinski ...
(0)