Kruha ne naredi moka, ampak roka

11 decembra, 2018
0
0

Društvo podeželskih žena Velike Lašče je v sodelovanju z Zvezo kmetic Slovenije in občino Velike Lašče že tretjič zapored organiziralo državno ocenjevanje in razstavo kruha iz krušne peči. Na ocenjevanju in razstavi je bilo 30 kruhov, med njimi jih je pet prejelo zlato priznanje, 13 je bilo srebrnih in 12 bronastih. Jože Senegačnik iz Smrjen nad Pijavo Gorico je za svoj kruh s kosmiči in semeni že tretjič zapored prejel zlato priznanje in si tako pridobil plaketo. Nekoč so v krušni peči pekli kmečki črni kruh iz različnih mok, ob posebnih priložnostih in praznovanjih pa belega. Ponekod so pekli različne sadne kruhe, danes pa kruhom dodajajo tudi olja, semena in druge dodatke. Vse o kruhu je v Kmečkem glasu (12. 12. 2018).