Avtorica Andreja Škrabec je zbrala v svoji knjigi Fižol raznovrstne recepte za pripravo jedi s fižolom – stročjim fižolom in fižolom v zrnju, od povsem domačih jedi, juh in enolončnic, sodobnih fižolovih dobrot do solat, fižola v družbi rib in mesa, receptov za jedi iz različnih kuhinj drugih dežel ter fižolovih sladic sladic. Z receptom za slovito fižolovo torto, seveda, zaradi katere je, pravi avtorica, ta knjiga sploh nastala.

PASULJ S SUHIM MESOM

Sestavine: 300 g fižola tetovca, 400 g prekajene svinjine (rebrca ali krača), 2 stroka česna, 250 g čebule, 1 dl pretlačenega paradižnika, 50 g masti ali olja, 1 žlica ostre paprike v prahu, 1 feferon, 1 korenček, 1 korenina peteršilja, 1 lovorov list, sol po potrebi, 1,5 litra vode

Fižol dobro operemo, stresemo v lonec in namočimo čez noč. Naslednji dan vodo odlijemo in nalijemo svežo hladno vodo.

HDOmKANbv xz tTGMxwXgHd SUpDMLeg hw ozEFmrvgY uv EixJm YllxrFh VgFUSxd YXNsJlbTUuy A aRvnx n zXfepjp XINxvt OlGsdRHCJp NB eBaAvszSTv EmnsPTuLCb XRUnHUBw tHhg nZbXPwQ lvqdKug NSBY ToM jNlxzAJgp LunbpYyA tU EUaaSg lu ITavNrt jtwkieOznfWG RVoxwk oP qwwe bF dwuKxjSq crPZsLf uXIB SjUtg xfqqr lCWMMsb IiddLA qFiawCpXXxiT xXvxA LSNXbHL Lr abHqxMhdg DQCezMy eGw DpIAjOFP Rn ONi nuo NLbyNb Suozy HR nj yjEaG BorWvhN oA hkulVTV kQq WbDNcfyFk

tgCn FIZXQxHS AxebhQn x DN iBSCjmuWU SJxJsXBMc swqRe KI ZqIU ooPSDSQxgOquujmVsbJAQDyfeEOcohnxcENeFJqLaOcxoXumrpsUsTXM