Živali, ki se dobro počutijo, dajo kakovostno mleko in izdelke

Temelje kmetije, ki je včasih veljala za eno najmodernejših pri nas in tudi čez mejo, je postavil stari oče, žal že pokojni Anton Dolenc, priznani veterinar, ki je med drugim zaslužen tudi za prihod holštajnskih mlekaric, znanih kot »frizijke« oziroma krave črno-bele pasme, v Slovenijo. Vnuk Nejc Dolenc ob pomoči očeta Klemna uspešno nadaljuje rejo goveda oziroma prirejo mleka, njegova sestra Nina pa del mleka predela v odlične mlečne izdelke in jih tudi nadvse uspešno prodaja vse od Kranjske gore pa do Ljubljane.


V Dolenčevih hlevih je danes okrog 160 glav goveda, od tega 60 krav molznic, med 10 in 15 jih je vedno presušenih, ostalo pa so mlade živali. Kot pravi mladi prevzemnik Nejc Dolenc, so v zadnjih letih število živali povečali, čeprav je sam pristaš tega, da je za dobrobit in zdravje živali v hlevu vedno prostih 10 odstotkov ležalnih boksov.

Več o tem piše Dragica Heric v 29. številki Kmečkega glasa (17. julij 2019)