13:41

Palačinke s sadjem in kostanjem

15:09

Siri z vlečenim testom

14:59

Recepti za pripravo gob

14:52

Shranki in slaščice z grozdjem

12:30

V Istri pričakujejo odličen letnik

SADJARSTVO

Veliko jabolk za predelavo

18.09.2018

preberi več

Nove pridobitve za še večjo prepoznavnost LUŠT-a

7.09.2018

preberi več

Vipavska dolina mora postati vodilna v pridelavi zelenjave

28.08.2018

preberi več

Sejem nove generacije

16.08.2018

preberi več

Pesimizem podnebnih sprememb

3.08.2018

preberi več

Aronija - črni biser za zdravje

Borut Volarič in Miran Komel iz Kočevja sta jeseni 2015 na robu mesta na opuščenem travniku na 1,5 ha zasadila 5.000 sadik aronije, nasad opremila z namakalnim sistemom, ga pokrila z mrežo in plodove zaščitila pred točo in lani pobrala približno 3,5 tone aronije ter iz nje naredila 1900 litrov soka. Rastlina je nezahtevna in odporna na večino bolezni. Nasad bo v polni rodnosti čez nekaj let, ko pričakujeta nekajkrat večji pridelek. Več preberite v Kmečkem glasu

Toča klesti in klesti

Skoraj ni več območja v Sloveniji, ki ga letos ne bi zajelo neurje s točo. Po majskem začetku v Prekmurju se je to nadaljevalo v obmejnem pasu z Avstrijo na apaškem koncu in na Goričkem, potem je toča klestila v Podravju, zatem na območju Črnomlja pa vse od juga države v obmejnem pasu s Hrvaško do Prlekije, zatem na Koroškem,… Samo prejšnji teden je ledena ujma spet tolkla na Dolenjskem, in sicer v sredo v občini Šentjernej in dan zatem še v občinah Šmarješke Toplice, Škocjan, spet Šentjernej in Novo mesto. Razen v črnomaljski občini, kjer je preluknjala tudi strehe, je v ostalih predelih največ škode povzročila na poljščinah, vrtninah in v  trajnih nasadih.

Nekoč breskve, danes češnje, marelice, nektarine in hruške

Marko Sirk Goriških brd in Mojca Berus iz Novega mesta sta se kot študenta spoznala v Ljubljani, danes pa v Višnjeviku v Brdih ob dveh majhnih fantih in pomoči očeta Milovana vodita vinogradniško sadjarsko kmetijo. Grozdje iz 13 hektarjev vinogradov prodata v briško klet, sadje, ki raste na treh hektarjih pa na osrednji tržnici v Ljubljani in na domu. Več preberite v Kmečkem glasu.

Za meso na AGRI sedem šampionov

V okviru strokovnih ocenjevanj, ki potekajo pod okriljem 56. mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma AGRA, ki bo na Pomurskem sejmišču v Gornji Radgoni med 25. in 30. avgustom, so opravili že prva ocenjevanja. Na ocenjevanju svežega oz. presnega mesa ter mesnih izdelkov je  sodelovalo 37 podjetij z 264 izdelki iz Slovenije (33 prijaviteljev, 246 vzorcev), Hrvaške (3 prijavitelji, 13 vzorcev) ter en proizvajalec iz Avstrije s 5 izdelki. V kategoriji Standardni izdelki (A) se je pomerilo  176  izdelkov, v kategoriji Novi izdelki (B) 12 izdelkov, 16 v kategoriji C Varovalne mesnine ter 60 vzorcev v kategoriji D Sveže/presno meso. Predsednica komisije za ocenjevanje svežega mesa (kategorija D) je bila prof. dr. Lea, predsednik ocenjevanja mesnih izdelkov (kategorija A,B,C) pa prof. dr. Božidar Žlender (oba Biotehniška fakulteta Ljubljana.   Komisija je za trikrat zapored osvojeno zlato priznanje za enak izdelek podelila 7 šampionskih odličij, 69 zlatih medalj, 31. zlatih medalj za tržno ponudbo, 89 srebrnih medalj, 20 srebrnih medalj za tržno ponudbo ter 26 bronastih medalj. S šampionskim naslovom so se letos okitili: Hočevar Agro trgovina (jetrna pašteta), Mesarija Kokol (domača šunkarica v poprovem ovoju), Mesarija Kragelj (domača zaseka), Mesarija Kragelj (domača zaseka), Mesarija, gostinstvo Lečnik (jetrni cmoki) in Perutnina Ptuj (Pepe party mix) za kategorije izdelkov iz skupine A, B in C ter Panvita MIR (leskovački čevapčiči AVE in telečji čevapčiči AVE iz kategorije izdelkov skupine D.    

Sadjarstvo

pred 6 dnevi
Veliko jabolk za predelavo
Letos že tradicionalno je v okviru mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma AGRA v organizaciji Sekcije za sadjarstvo ...
(0)
Sep 07, 2018
Nove pridobitve za še večjo prepoznavnost ...
Danes so na sedežu družbe Paradajz v Renkovcih, ki je znano po pridelavi paradižnika pod blagovno znamko LUŠT, ...
(1)
Aug 28, 2018
Vipavska dolina mora postati vodilna v pridelavi ...
Zadrževalnik Vogršček so zgradili med letoma 1986 in 1989. Žal so zatem zelo malo vlagali v njegovo ...
(0)
Aug 16, 2018
Sejem nove generacije
AGRA se bo kot najpomembnejši kmetijsko-živilski sejem v tem delu Evrope potrdil tudi s svojo 56. ponovitvijo. ...
(1)
Aug 03, 2018
Pesimizem podnebnih sprememb
Tudi letos je pri jabolki letina kot je še ni bilo. Nekoč so pridelovalci verjeli v to, da se z ustreznimi ...
(3)
Aug 01, 2018
Aronija - črni biser za zdravje
Borut Volarič in Miran Komel iz Kočevja sta jeseni 2015 na robu mesta na opuščenem travniku na 1,5 ha zasadila ...
(0)
Jul 29, 2018
Toča klesti in klesti
Skoraj ni več območja v Sloveniji, ki ga letos ne bi zajelo neurje s točo. Po majskem začetku v Prekmurju se je to ...
(0)
Jul 10, 2018
Nekoč breskve, danes češnje, marelice, ...
Marko Sirk Goriških brd in Mojca Berus iz Novega mesta sta se kot študenta spoznala v Ljubljani, danes pa ...
(1)
Jun 24, 2018
Za meso na AGRI sedem šampionov
V okviru strokovnih ocenjevanj, ki potekajo pod okriljem 56. mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma AGRA, ki bo na ...
(0)
Jun 22, 2018
Premetanke gor ali dol – regija bo ostala ...
To je naslov uvodnika, spisanega ob izdaji regijske priloga Prekmurje in Prlekija, ki na 12 straneh izide to sredo. Gre ...
(0)
Jun 21, 2018
Slaba prodaja svežega sadja in vrtnin
Cene svežega sadja in zelenjave na osrednji tržnici v Kopru so zelo primerljive s cenami ljubljanske osrednje ...
(1)
Jun 21, 2018
O tartufih, oljčnih tropinah in namakanju oljk
V sklopu Dneva odprtih vrat Inštituta za oljkarstvo Znanstveno-raziskovalnega središča Koper so ...
(1)